{"product_id":"fou-de-patisserie-50","title":"FOU DE Patisserie #50","description":"フランスの人気製菓雑誌、FOU DE Patisserie フー・ド・パティスリー。\u003cbr\u003e\n2013年に創刊され、毎回フランスを代表する人気パティシエが登場する雑誌だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作は2022年1月-2月号のN50で新しい年である2022年の最初のナンバーに相応しいパティスリーが掲載されている。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n特集として各パラス・ホテルのガレット・デ・ロワが掲載されており、Four Seasons George VやHotel Prince de Galles、Shangri-la Paris、The Peninsula Parisなどパリの顔ともいえるホテルによる洗練されたガレット・デ・ロワを知ることができる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n表紙を飾っているのはPont Neuf ポン・ヌフの袂に昨年オープンしたHotel Cheval Blanc Parisのパティシエ、Maxime Frédéric マキシム・フレデリックによるパリ・ブレスト。作り方が非常に細かく解説されているが、その緻密な作りこみに驚かされる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこれぞパリといった高いレベルのパティスリー達をぜひご覧いただきたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TEw8QGVgrac\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: pressmaker 社\u003cbr\u003e\n130ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2022年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 28cm×横 21cm×幅 1cm\u003cbr\u003e\nISSN: 2269-7012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879272013980,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/fou-de-pat-50_1_e137e712-1bc0-4c35-9b51-e1b09b182310.jpg?v=1767507871","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/fou-de-patisserie-50","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}