{"product_id":"fou-de-patisserie-58","title":"FOU DE Patisserie #58","description":"フランスの人気製菓雑誌、FOU DE Patisserie フー・ド・パティスリー。\u003cbr\u003e\n2013年に創刊され、毎回フランスを代表する人気パティシエが登場する雑誌だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作は2023年5月-6月号のN58で、苺を中心に爽やかなフルーツふんだんに使ったパティスリーが掲載されている。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nタルト、ババ、フォレ・ノワール、フレジエ、シャルロット、マカロンといった伝統的なフランス菓子をフルーツを使いながらモダンな作品に仕上げているのはMichael Bartocetti ミカエル・バルトチェッティ、Pascal Caffet パスカル・カフェ、Yann Couvreur ヤン・クーヴルー、Philippe Rigolot フィリップ・リゴロ、Matthieu Carlin マチュー・カルランといったフランスのパティスリー界の第一線で活躍する人物たち。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nフレッシュで鮮やかなパティスリーが並ぶこの季節を象徴する1冊になっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: pressmaker 社\u003cbr\u003e\n130ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2023年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 28cm×横 21cm×幅 1cm\u003cbr\u003e\nISSN: 2269-7012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879330963612,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/fou-de-pat-58_1_02777f0d-de70-4c41-a984-4f0d23190f24.jpg?v=1767508530","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/fou-de-patisserie-58","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}