{"product_id":"gateaux-trompe-loeil","title":"Gateaux trompe-l'oeil (フランス)","description":"クリーミーなムースが詰まったカボチャ、フルーツのアントルメを隠したアボカド、そして食べられるカップ…。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作はフランスの人気テレビ番組であるLe Meilleur Pâtissierのシーズン12で注目を集めたThibaut et Emil ティボーとエミリーの二人がリアルで目を欺くガトーを30点提案した書籍だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\n初心者から上級者まで楽しむことができるようあらゆるレベルのパティシエに向けて作られており、基本的な技術はもちろん、ステップバイステップの写真でどのように作品が形作られるかが分かる内容となっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nまたフルーツなどを模したケーキはCedric Grolet セドリック・グロレのクリエーションを筆頭に世界中で非常に高い注目を集めている。現在のパティスリー界の流行を象徴する1冊だ。\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: Larousse 社\u003cbr\u003e\n168ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2024年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 26cm×横 19.5cm×幅 2cm\u003cbr\u003e\nISBN:9782036066755\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879343906972,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/gateaux-trompe_1_4ac44948-2be3-479b-b826-8eba2aa7f05b.jpg?v=1767508785","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/gateaux-trompe-loeil","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}