{"product_id":"grandi-ristoranti-grandi-chef","title":"GRANDI RISTORANTI \u0026 GRANDI CHEF (イタリア) 傷みあり","description":"\u003cfont color=\"red\"\u003eこちらの書籍は傷みがあるため割引販売を行っております。\u003cbr\u003e\n\n裏表紙に傷みがありますが中はきれいな状態です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\n\u003c\/font\u003e\n\n\n\n---------------------------------------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nピエモンテからシチリア、コート・ダジュールのAlain Ducasse アラン・デュカスからニュー・ヨークのBastianich バスティニアッチまで、世界中で偉大なシェフが活躍している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今著はイタリアの著名なレストラン協会であるLE SOSTE レ・ソステの新会長に就任したClaudio Sadler クラウディオ・サドレルを中心に制作されたもの。イタリアを中心に地元の素材を用い、卓越した料理を作り続けるシェフにスポットを当て、70点を越える彼らのレシピをまとめている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n登場するのはNiko Romito ニコ・ロミート、Santini サンティーニ、Enoteca Pinchiorri エノテカ・ピンキオーリ、Massimo Bottura マッシモ・ボットゥーラ、Heinz Beck ハインツ・ベックなど名だたるシェフやレストランばかり。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nアンティパスティ、プリミ・ピアッティ、セコンディ・ピアッティ、デセールとコースのように色々なシェフの料理を楽しむ事ができる。タイトルに違わない1冊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEditore :  GIUNTI 社\u003cbr\u003e\n2012年刊行\u003cbr\u003e\n360ページ\u003cbr\u003e\nイタリア語\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 27cm×横 23cm×幅 2.5cm\u003cbr\u003e\nISBN : 9788-88-09-77840-5\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879216079004,"sku":null,"price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/grandi-ristoranti_01_247d707f-e954-4df9-8273-6f859f134baf.jpg?v=1767506975","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/grandi-ristoranti-grandi-chef","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}