{"product_id":"journal-du-patissier472","title":"Le Journal du Patissier 472","description":"\u003cb\u003e【 L'actualité ニュース 】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n・ゴー・ミヨーによる最優秀パティシエ2021に選ばれたAurelien Rivoire オレリアン・リヴォワのコンフィズリーのイノベーションとは\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cb\u003e【 Reportages レポート 】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n・ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフ、Nicolas Cloiseau ニコラ・クロワゾーのMOFまでの道のり\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003cb\u003e【Recettes ルセット 】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n『キャラメルをつかったパティスリー特集』\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nTatin poire 梨のタタン\u003cbr\u003e《ヴァレンティン・サンチェス》 Ecole Ducasse chef formateur\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nChou caramel au sirop d'érable et à la myrtille sauvage メープルシロップ風味のシュー・キャラメル　ワイルド・ブルーベリーと\u003cbr\u003e\n《クロード・デュクロゼ》 Patissier consultant \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\nPain perdu caramélisé whisky-caramel ウイスキーとキャラメル風味のパンペルデュ\u003cbr\u003e\n《マキシム・マニエ》 Chef Patissier Groupe Yannick Alléno Séoul\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nTarte caramel chutney exotique エキゾチックフルーツとキャラメルのタルト\u003cbr\u003e\n《ユーリ・ネイエ》 Chef patissier Chez Mireille \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePublicite: Patissier de France 社\u003cbr\u003e\n86ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 一部英語併記あり\u003cbr\u003e\n2021年4月-5月号\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 33cm×横 24.5cm\u003cbr\u003e\nISSN: 1279-3035\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879253663900,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/journal472_d6b7a838-ad09-4538-982c-de847450fb3f.jpg?v=1767575177","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/journal-du-patissier472","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}