{"product_id":"journal-du-patissier516","title":"Le Journal du Patissier 516","description":"\u003cb\u003e【 L’avenir est responsable 未来への視点】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n・パティスリーにおける植物性素材の可能性とその広がり\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cb\u003e【 Le grand témoin 特別インタビュー】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n・Pierre Marcolini ピエール・マルコリーニ\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cb\u003e【Recettes ルセット 】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n『パティスリー・ヴェジタル特集』\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nForêt noire végétale　フォレ・ノワール・ヴェジタル\u003cbr\u003e\n《Anaïs Galpin アナイス・ガルパン》 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nLa tarte citron-gingembre　レモンと生姜のタルト\u003cbr\u003e\n《Richard Hawke リチャード・ホーク》 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nEntremets noix de pécan et rose　薔薇とピーカンナッツのアントルメ\u003cbr\u003e\n《Andréa Rocegel アンドレア・ロセジェル》 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nFigue rôtie en voile de lait d’amande　無花果のロティ　アーモンドミルクのヴェール仕立て　\u003cbr\u003e\n《Michaël Bartocetti ミカエル・バルトチェッティ》\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePublicite: Patissier de France 社\u003cbr\u003e\n102ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2025年4月号\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 33cm×横 24.5cm\u003cbr\u003e\nISSN: 1279-3035\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879354982556,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/journal516_67b43122-878b-45eb-8746-b1fa7ee8e56a.jpg?v=1767575366","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/journal-du-patissier516","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}