{"product_id":"la-cabrera-casa-de-carnes","title":"LA CABRERA casa de carnes (アルゼンチン・ブエノスアイレス)","description":"牛肉の生産量が世界で4位、年間消費量2位という南米アルゼンチン。\u003cbr\u003e\n今作は肉の国であるアルゼンチンで最も人気のあるグリルと言われるLA CABRERA ラ・カブレラの書籍だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nシェフであるGastón Riveira ガストン・リヴェイラはフランスのLENOTRE ルノートルの他、イタリア、ロンドン、で勤務した後、ブラジルでは南米最高の料理人と言われるAlex Atala アレックス・アタラにも師事している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作ではLA CABRERAの歴史やこのレストランを象徴する料理のレシピが迫力ある写真と共に掲載されている。\u003cbr\u003e\n\n前菜からメイン、付け合わせにソース、デザートまで、本物の料理人が細部までこだわった料理の数々をご覧いただきたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RpzWCYVT_Iw\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eedition: Catapulta 社\u003cbr\u003e\n240ページ\u003cbr\u003e\nスペイン語\u003cbr\u003e\n2021年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 30cm×横 23cm×幅 2cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9789876376327\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879299670172,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/cabrera-carne_1_04024246-688f-409a-951b-549ba5b8df4b.jpg?v=1767508218","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/la-cabrera-casa-de-carnes","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}