{"product_id":"le-petit-manuel-des-gateaux-de-voyage","title":"LE PETIT MANUEL DES GATEAUX DE VOYAGE (フランス)","description":"パリとリヨンにある料理と製菓の学校 l'Atelier des Sensの講師も務めるMélanie Dupuis メラニー・デピュイ。\u003cbr\u003e\n以前出版されたLE GRAND MANUEL DU PATISSIERはフランスで8万冊を売り上げたベストセラーになり、日本語版も出版された。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n今作は同じシリーズのソースについてのものでPetitとあるように他のシリーズより少し小さめの書籍になっている。\u003cbr\u003e\nテーマはgâteaux de voyage ガトー・ド・ヴォワイヤージュ、日持ちするお菓子が40点掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nガトー・ド・ヴォワイヤージュの代名詞ともいえるパウンドケーキの他、ガトー・ナンテやガトー・バスク、クグロフといった地方のケーキ、フランやクラフティ、マドレーヌやラングドシャにいたるまでバリエーションに富んでいる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n自宅でも外でも、日常を楽しむことのできるガトー・ド・ヴォワイヤージュを基礎から学べる1冊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: MARABOUT 社\u003cbr\u003e\n144ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2021年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 26cm×横 19.5cm×幅 1.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9782501165907\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879269130396,"sku":null,"price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/petit-manuel-voyage_1_e0f9d79f-dfa3-4155-ab4d-76183f38e8ae.jpg?v=1767507831","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/le-petit-manuel-des-gateaux-de-voyage","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}