{"product_id":"le-ricette-dimenticate-della-cucina","title":"Le ricette dimenticate della cucina regionale italiana (イタリア)","description":"商品説明はただいま準備中です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nUn viaggio attraverso l'Italia alla ricerca dei piatti di una volta, patrimonio di antiche tradizioni gastronomiche. 400 piatti che meritano di essere riscoperti.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nQuesto non è il solito ricettario. È un viaggio attraverso la nostra Italia, patria dei migliori ingredienti al mondo e una delle più antiche tradizioni gastronomiche. Ma soprattutto è un viaggio nel tempo. Frutto di mesi di viaggi lungo la nostra penisola alla ricerca delle ricette antiche, venti per regione, che oggi sono dimenticate o quasi. Quattrocento profumi diversi, alcuni ingredienti sconosciuti, addirittura inimmaginati. Tecniche perdute. Lavorazioni considerate obsolete di cui vale, invece, la pena riscoprire il valore.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nUn percorso a ritroso, per andare a ritrovare il gusto e i profumi che allietavano le vite dei nostri nonni e bisnonni, meno frenetiche e probabilmente più serene delle nostre. Per riscoprire tutta la ricchezza dei sapori di un tempo e serbarne a lungo la memoria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eedition: Newton Compton Editori 社\u003cbr\u003e\n468ページ\u003cbr\u003e\n2018年刊行\u003cbr\u003e\nイタリア語\u003cbr\u003e\nサイズ: 縦 23.5cm×横 17.5cm×幅 3.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9788822721495\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879295508636,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/ricette-dimenticate_1_8680d053-5dac-401a-8421-834806181065.jpg?v=1767575226","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/le-ricette-dimenticate-della-cucina","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}