{"product_id":"les-meilleures-recettes-de-saint-jacques","title":"Les meilleures recettes de SAINT-JACQUES (フランス・ブルターニュ)","description":"フランスで海の女王とも称される食材、帆立貝。\u003cbr\u003e\n日本人にとっても馴染みの深い食材でもある。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこの書籍はブルターニュ地方Plancoët プランコエでホテル・レストランを営むJean-Pierre Crouzil ジャン＝ピエール・クルージルによって記された、ホタテを使ったレシピ集だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nホテルのロゴが帆立貝のマークであるように帆立への造詣が深く、コースの始まりから終わりまで、祝いの料理から普段の料理まで、伝統的なレシピや新しいレシピ約100点が掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n帆立を使う料理の創造力に富んだ書籍となっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition:  La Martiniere 社\u003cbr\u003e\n192ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2016年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 26cm×横 18.5cm×幅 1.5cm\u003cbr\u003e\nISBN:978-2-7324-7697-1\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879199039644,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/saint-jacques1_c48cde76-2d16-45c8-a43d-57819ca9a7b9.jpg?v=1767506637","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/les-meilleures-recettes-de-saint-jacques","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}