{"product_id":"ma-mediterranee","title":"MA MEDITERRANEE : Gerard Passedat (フランス・マルセイユ) 絶版","description":"フランス第二の人口を有する大都市、マルセイユ。\u003cbr\u003e\nこの都市で唯一三ツ星を獲得したレストランがLE PETIT NICE ル・プティ・ニースだ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nシェフのGérald Passédat ジェラール・パセダは25歳という若さで父から店を引き継ぎ、23年の期間を経て見事に三ツ星を獲得した。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作はジェラール・パセダによる地中海料理の書籍。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n勿論レストランの料理もマルセイユらしい料理だが、非常に洗練されている。\u003cbr\u003e\nしかしこの書籍に掲載されている料理は、これぞマルセイユと言わんばかりのエネルギーに満ちている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nトマト、ニンニク、花ズッキーニ、茄子、魚介、クスクス、レモン、どの料理も南仏の太陽をいっぱいに浴びた食材の力強さがある。\u003cbr\u003e\n夏の南仏を満喫できる料理をご覧頂きたい。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zoNigL063Bc?start=107\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: Flammarion 社\u003cbr\u003e\n176ページ\u003cbr\u003e\nフランス語 \u003cbr\u003e\n2015年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 25cm×横 20cm×幅 2cm\u003cbr\u003e\nISBN:978-2-0813-7044-9\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879198122140,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/MA-MEDITERANEE01_72d3c766-bc81-4756-9473-816a99c3ec9f.jpg?v=1767506617","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/ma-mediterranee","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}