{"product_id":"macuisinefrancais","title":"MA CUISINE FRANCAISE　Yannick Alleno (フランス・パリ)　再版版","description":"2014年に発売されたヤニック・アレノによるMa cuisine français、こちらはそのオリジナルの\"poche\" 版である。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nオリジナルは1200ページ、サイズは37cm×48cm、500以上のレシピが掲載されており、価格も1500ユーロと他の書籍に比べても際立って豪華な作りとなっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこちらの書籍はその廉価版にあたる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nただ、780ページとページ数は減っているが同じレシピ数と約1500の写真、38cm×28cmとそれでもかなり大判の書籍であり\"poche\" 版、つまりポケット版と呼ぶにはあまりに大きい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n内容はカナッペから始まり、アミューズ・ブーシュ、冷前菜と温前菜、甲殻類、魚介類、肉、家禽、ジビエ、内臓、チーズ、デザート、ミニャルディーズとその全てを網羅している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n世界最高峰のフランス料理が多数掲載されており、海外では芸術品とまで呼ばれている料理を是非ご覧頂きたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/-ioVQoRSgSQ?rel=0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: Hachette 社\u003cbr\u003e\n782ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2022年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 38cm×横 28cm×幅 6.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 978-2017216094\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879184261276,"sku":null,"price":48400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/ma-cuisine-alleno_d1a68248-3600-4578-9fe7-8dcdf5498041.jpg?v=1767506353","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/macuisinefrancais","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}