{"product_id":"mavrommatis","title":"MAVROMMATIS （フランス・パリ）　絶版","description":"1981年にフランスで創業し、地中海料理へのその情熱で多くの人に受け入れられたla Maison Mavrommatis ラ・メゾン・マヴロマティス。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nキプロスをルーツに持つ3兄弟によって設立され、現在はパリに4軒のレストランと9軒のトレトゥール、ニース、マルセイユ、キプロスにもレストランをオープンし、2018年にはとうとうミシュラン一つ星を獲得するに至った。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今著でもギリシャ料理をベースとした伝統的でモダン、美しく本格的な料理が45点掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nイピロスからペロポネソス半島まで、ムサカや蛸のサラダ、エーゲ海ではエスカルゴのケフテデスやセドラとマスティハのヌガー・グラッセなど非常にギリシャらしい料理を楽しむ事ができる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nパリにも数多くあるギリシャ料理の中でもMavrommatisマヴロマティスが一番と言う人も多いのではないだろうか。\u003cbr\u003e\nフランスらしくギリシャらしいMavrommatisマヴロマティスの料理をご覧頂きたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UiC8Vdhn5uo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉdition: Alain Ducasse Edition 社\u003cbr\u003e\n139ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2018年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 25.5cm×横 20cm×幅 2cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9782841239597\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879218700444,"sku":null,"price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/MAVOROMMATIS_01_9f9a89d0-09b8-4d68-a600-93505600ae3e.jpg?v=1767507030","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/mavrommatis","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}