{"product_id":"michelin-italia-2023","title":"LA GUIDA MICHELIN ITALIA 2023 (イタリア)","description":"2023年度のイタリア版ミシュランガイド。\u003cbr\u003e\n星付きレストランからビブグルマン認定店、カジュアルから高級ホテルまで、2,700軒以上の飲食店を厳選して収録している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n67回目に続く本書では、Villa Crespi ヴィラ・クレスピが新たに三ツ星に格上げされ、二ツ星店が4軒、さらに一ツ星は33軒追加されている。Villa Crespi ヴィラ・クレスピはオルタ・サン・ジュリオ湖畔に位置し、Antonino Cannavacciuolo アントニーノ・カンナバッチュオーロが率いる邸宅レストランである。2006年に二ツ星を獲得して以来16年ぶりに三ツ星へ昇格した。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nさらに、ミシュラングリーンスターには新たに19軒が追加され、合計49軒が選出されている。持続可能性に配慮した飲食店が増加しており、サステナブルガストロノミーの潮流が明確に表れる形となった。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEditore : michelin 社\u003cbr\u003e\n2023年刊行\u003cbr\u003e\n624ページ\u003cbr\u003e\nイタリア語\u003cbr\u003e\nサイズ : 縦19cm×横11cm×幅2cm\u003cbr\u003e\nISBN : 9782067257375\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879347511452,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/michelin-it2023_1_5c3431c9-9f38-44ce-a7b6-0a8b7f0761bb.jpg?v=1767575347","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/michelin-italia-2023","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}