{"product_id":"nature-volume2","title":"NATURE  volume 2  (フランス・パリ)","description":"フランス料理界の巨匠、Alain Ducasse アラン・デュカス。 \u003cbr\u003e\n世界中に支店を持ちながらも、料理教室や本の出版など、自身のスキルや知識を惜しみなく提供している。 \n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作は健康、シンプル、美味しいという事に重点を置いたNATUREのvolume2だ。\u003cbr\u003e\n\n人は本来何を食べるべきなのか？という問いにアラン・デュカスがたどり着いた一つの答えがこの書籍ではないだろうか。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n旬の食材を選ぶのはもちろん、調理とはその味本来のものに近付けるためにするものであり、日々自然への敬意も忘れてはならない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n自然こそ人が食べるべきものという考えのもと、出来る限り肉や塩、砂糖の量を減らし、野菜や穀物を多く、それも美味しく食べるための方法がこの書籍に記されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nレシピも季節ごとに計150点とかなりの数が紹介されており、ぜひ手元に置いておきたい１冊になっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/emXMXXmzF3k\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉdition: alain ducasse社\u003cbr\u003e\n381ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2015年\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 25cm×横 19.5cm×幅 3.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 978-2-84123-799-9\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879196024988,"sku":null,"price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/NATURE-volume2-01_569e2273-f4ab-42c7-8dd7-f292d68091a6.jpg?v=1767506577","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/nature-volume2","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}