{"product_id":"opera-cedric-grolet-新エディション版","title":"Opera : Cedric Grolet 新エディション版 予約販売","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eこちらの書籍は予約販売です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e入荷は12月中旬を予定しておりますが、発売日の変更により前後する場合がございます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eまた、本商品はご予約時に決済となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e価格は為替や仕入条件により変動する場合があります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eご予約時の価格が適用されますが、価格が下がった場合は差額を返金いたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの書籍は同タイトルの書籍、OPERAのFNACによる新エディション版です。\u003cbr\u003e収録内容は旧作と同じとなっています。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e----------------------------------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e間違いなく今世界で最も注目されているパティシエの一人であるCédric Grolet セドリック・グロレ。\u003cbr\u003eパリ最古のホテルと言われるHOTEL MEURICE ホテル・ムーリスでAlain Ducasse アラン・デュカスの元、自由でクリエイティブなクリエーションを作り続けている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2019年にオープンしたブーランジェリー・パティスリー Opéra オペラのオープンに合わせ、新しく出版された書籍が今作のOPERAだ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e前作のFRUITSも彼らしいフルーツを題材とした独創的な作品が多数掲載されていたが、今著は前作とはまた違った趣向となっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e朝の7時から夕方の17時まで、各時間に合わせたヴィエノワズリー、パティスリー、ガトー・ド・ヴォヤージュ、ボウル・デセール、フリュイ・ジヴレといった作品が掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e決して奇をてらっている訳ではないのだが、なぜかCédric Grolet セドリック・グロレのクリエーションだなと感じるところも面白い。\u003cbr\u003eセドリック・グロレによる経験と才能を活かした、情熱的で刺激的な100点のルセットをご覧頂きたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e----------------------------------------------------\u003cbr\u003eédition: Ducasse Edition社\u003cbr\u003e284ページ\u003cbr\u003eフランス語\u003cbr\u003e2026年刊行\u003cbr\u003eサイズ:縦 29.5cm×横 23.5cm×幅 3cm\u003cbr\u003eISBN: 9782379451218\u003cbr\u003e----------------------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48118610919580,"sku":null,"price":20900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/opera-fnac_a6dcba1a-beeb-4404-b069-621365c08fff.jpg?v=1767507140","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/opera-cedric-grolet-%e6%96%b0%e3%82%a8%e3%83%87%e3%82%a3%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%b3%e7%89%88","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}