{"product_id":"pastry-revolution18","title":"Pastry Revolution #PR18","description":"スペインの最新製菓・製パン情報が掲載されているペストリー・レボリューション。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n今作もその枠はスペインに止まっていない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n2012年にミシュラン三ツ星を獲得したPiazza Duomo ピアッツァ・ドゥオモのシェフEnrico Crippa エンリコ・クリッパはミシェル・ブラスやフェラン・アドリアに師事した事もある人物だ。そのデザートは独創的でありながら非常に美しい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\nその他、マドリードにあるpanda by Hattori Hanzoというパティスリーのお菓子も掲載されている。和菓子を独自のスタイルで再構築したデザートは日本人から見ても面白いのではないだろうか。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7FpdIYvF_HI\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDirección : Guillermina Bravo Martinez\u003cbr\u003e\nPublicación : Montagud 社\u003cbr\u003e\n180ページ\u003cbr\u003e\nスペイン語\u003cbr\u003e\n2016年3-4月号\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 24cm×横 21cm×幅 1cm\u003cbr\u003e\nISSN: 2014-9816\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879197565084,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/pr18-01_7fe41bad-45e9-403f-9612-b4d83b5d0b0e.jpg?v=1767506607","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/pastry-revolution18","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}