{"product_id":"patisserie-et-compagnie-53","title":"Patisserie et compagnie 53","description":"フランスの製菓雑誌の一つ、Patisserie et compagnie パティスリー・エ・コンパニー。\u003cbr\u003e\n2か月に1回発行されるこの雑誌ではトップ・パティシエによるシックなパティスリーから誰でも作ることできるようなシンプルなお菓子まで、様々なレシピが掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n53号である今作はクリスマスや年末をテーマにしたパティスリーが掲載されている。\u003cbr\u003e\nブッシュ・ド・ノエルはもちろん、ブレデルやクーロンヌ、栗やチョコレート、ヴァンショーなどを使ったクリエーションはこの時期にこそよりその魅力を発揮する。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nPortrait de chefのコーナーではニースとモナコの間にある五つ星ホテル、La Reserve de Beaulieu ラ・レザルヴ・ドゥ・ボリューのシェフ・パティシエ Benoit Jabouille ブノワ・ジャブイユが登場。インタビューと共に洗練されたアシェットデセールが掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n年末を華やかに彩る作品の数々をぜひご覧いただきたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VxHhx_kKNCU\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eedition: Turbulences Presse社\u003cbr\u003e\n98ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2022年11-12月号\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 27.5cm×横 21cm\u003cbr\u003e\nISSN: 2274-1488\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879330799772,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/Patisserie-compagnie53_1_949ce194-776a-40b4-bf5a-cc6dbcfdc75c.jpg?v=1767508527","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/patisserie-et-compagnie-53","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}