{"product_id":"play","title":"play (スペイン)","description":"今作はスペインのバルセロナにある製菓学校 EPGBによる書籍で、タイトルがplayとあるように遊び心に溢れた内容になっている。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこの学校のディレクターを務めているのはOlivier Fernández オリヴィエ・フェルナンデス。\u003cbr\u003e\n同校で製菓を学び、どちらもバルセロナの五ツ星ホテルである、Rey Juan Carlos レイ・フアン・カルロスやGran Hotel La Florida グラン・ホテル・ラ・フロリダで腕を磨いた人物だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこのEPGBの教員は常にオープンで創造的な姿勢をとっている。\u003cbr\u003e\nそれがこの学校自体の姿勢でもあり、自由な考え方、年齢に囚われないこと、経験、伝統、現在のトレンドといった未来を見据えた考え方をしているそうだ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこの書籍もまさにその姿勢を表しており、自由で楽しくそれでいてクリエイティブなお菓子が60点掲載されている。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N5qnU4Yiebc\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉdition: Vilbo 社\u003cbr\u003e\n128ページ\u003cbr\u003e\n英語\u003cbr\u003e\n2011年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 23cm×横 23cm×幅 1.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 978-84-937584-2-4\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879202218140,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/play_01_5bbf5f8f-4073-49ec-b51c-65953f49574c.jpg?v=1767506700","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/play","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}