{"product_id":"revelations-clement-lhoumeau","title":"REVELATIONS  MES SECRETS PATISSIERS : Clement Lhoumeau (フランス)","description":"\u003cp\u003eフランスの人気テレビ番組であるLe Meilleur Pâtissier。\u003cbr\u003eシーズンごとに異なるが、Cyril Lignac シリル・リニャックやilippe Conticini フィリップ・コンティチーニ、Pierre Hermé ピエール・エルメ、Jean-François Piège ジャン=フランソワ・ピエージュなどが審査員を務めている。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今作は2017年のLe Meilleur Pâtissierでファイナリストに選ばれたClément Lhoumeau クレマン・ルモーによる書籍だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e元々はコンピューター技術者をしていたが、パティスリーの魅力に憑りつかれ、本、雑誌、動画などから貪欲にその知識を吸収し、実践することで独学ながら高いクオリティのパティスリーを身に着けている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの書籍ではタルト、アントルメ、スペシャリテ、焼き菓子、ヴィエノワズリーと幅広いパティスリーがステップバイステップの写真や非常に詳しい解説と共に紹介されている。haute coutureと呼ぶに相応しい洗練された作品の数々をご覧いただきたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉdition: Clement Lhoumeau\u003cbr\u003e112ページ\u003cbr\u003eフランス語\u003cbr\u003e2023年\u003cbr\u003eサイズ:縦 30.5cm×横 21.5cm×幅 1.5cm\u003cbr\u003eISBN: 9782958309107\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879332733084,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/revelations_1_c9a696e9-7758-40c5-8c65-4c29f50e9457.jpg?v=1767508560","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/revelations-clement-lhoumeau","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}