{"product_id":"saber-y-sabor-177","title":"saber y sabor 177","description":"今号のテーマは\"Los caminos hacia el mañana\"、明日へと繋がる道がテーマとなっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n表紙を美しく飾っているのはスペイン系アメリカ人シェフ、José Andrés ホセ・アンドレスによる紫蘇とタルタルだ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nその他にもスペイン・セビリア郊外にある三ツ星レストラン、Aponiente アポニエンテのシェフÁngel León アンヘル・レオンやMartín Berasategui マルティン・ベラサテギ、Begoña Rodrigo ベゴーニャ・ロドリゴなどベテランから話題の料理人までが登場する。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n彼らのレシピやインタビューを通じてスペイン料理の現在と未来を感じられる1冊になっている。\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e【José Andrés ホセ・アンドレス 】　- Somni - \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n　・La vaca y su leche\n\u003cbr\u003e\n　・牛とその乳\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n　・Topinambo y queso vesterhavsost\u003cbr\u003e\n　・トピナンブールとヴェスタハウストチーズ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\n\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WPhXmgwE3S0\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePublicación : grupo vilbo 社\u003cbr\u003e\n138ページ\u003cbr\u003e\n2019年刊行\u003cbr\u003e\nスペイン語\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 29.5cm×横 21cm×幅 1cm\u003cbr\u003e\nISSN: 1578-7214\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879232168092,"sku":null,"price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/sabor177_01_bcec421b-ceba-4a96-a5a8-ca1c4f1d5dd2.jpg?v=1767507310","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/saber-y-sabor-177","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}