{"product_id":"saour-saveurs-bretonnes","title":"Saour, saveurs bretonnes (フランス・ブルターニュ)","description":"かつて公国として独立した文化をもっていた北西部のブルターニュ地方。\u003cbr\u003e\n食文化も独自の発展を遂げているのだが、今作はそんなブルターニュ地方の伝統的な料理をできるだけシンプルで、なおかつモダンに仕上げたルセットが掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n100点を超えるルセットにはオマール海老やキャベツ、プレ・サレやバターなど、この地方を象徴する食材を使ったものや、ガレット、クイニー・アマン、キグ・ア・ファルツ、コトリアード、ファーブルトンといったものまでバラエティー豊かな料理が登場する。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nその他にもベジタリアン向けの料理やグルテンフリー、乳糖不使用、砂糖不使用といった現代のニーズに合わせたものも含まれており、ブルターニュ地方の魅力が余すことなく伝わる1冊となっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉdition: Ouest France社\u003cbr\u003e\n288ページ\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2022年\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 30cm×横 23.5cm×幅 2.5cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9782737387494\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879332765852,"sku":null,"price":14850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/Saour_e63465ae-f230-4065-9608-32e45e0aa020.jpg?v=1767508561","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/saour-saveurs-bretonnes","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}