{"product_id":"savoureusement-votre","title":"Savoureusement votre 100 recettes de l'ECOLE LENOTRE","description":"\u003cp\u003e1970年にGaston Lenôtre ガストン・ルノートルにより設立され、今では製菓学校として確固たる地位にあるEcole Lenôtre エコール・ルノートル。伝統を守りながらも常に新しいアイデアを求め、過去、現在、未来をつなぐその姿勢は世界中から高い評価を得ている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEcole Lenôtre エコール・ルノートルの魅力はそれだけでなく、ノウハウの伝達や素材の重要性、食に関する仕事の魅力、能力向上や利他主義など、人間性の大切さも訴えている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今著が刊行されたのは1999年と少し時代を遡る。\u003cbr\u003eエコール・ルノートルの教授達による料理やパティスリーが100点以上掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e確かに最新の書籍のような現代的な雰囲気はないが、料理やパティスリーそのものの魅力が詰まっている。 \u003cbr\u003eフランスらしい美食の悦びに満ちた1冊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: Jerome Villette 社\u003cbr\u003e160ページ\u003cbr\u003eフランス語\u003cbr\u003e1999年刊行\u003cbr\u003eサイズ:縦 29cm×横 21.5cm×幅 1.5cm\u003cbr\u003eISBN:978-2-86547-046-6\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879215685788,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/savoureusement-lenotre_01_9c1e81ad-32fe-4765-8ced-de6afcccd49c.jpg?v=1767506967","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/savoureusement-votre","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}