{"product_id":"shuraz-roll-cake-short-cake","title":"SHURAZ ROLL CAKE + SHURAZ SHORT CAKE (韓国)","description":"韓国・ソウルの北西に位置する高陽市。\u003cbr\u003e\nソウル近郊のベッドタウンとして発展したこの街の住宅街に박지현 パク・ジヒョンがオーナーパティシエを務めるshuraz cake シュラス・ケーキが佇んでいる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nパク・ジヒョンはNAKAMURA ACADEMY 中村アカデミーやLe Cordon Bleu ル・コルドン・ブルーで製菓を学んだ人物で、2015年にshuraz cake シュラス・ケーキをオープンした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n万人に美味しいと思ってもらえる味にしつつも韓国らしいアクセントを効かせたお菓子は着実に人気を集め、決して分かりやすい場所ではないながらも多くのゲストが訪れるパティスリーとなっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n今作はそんなshuraz cake で提供しているケーキとロールケーキをまとめた2冊セットの書籍だ。\u003cbr\u003e\n写真付きで手順も分かりやすく、掲載されているお菓子もシンプルながらもウィットの富んだものになっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n日本のものとはまた少し違った作品の数々をご覧いただきたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6R0xM860UKw\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eedition: THE TABLE 社\u003cbr\u003e\n191ページ+135ページ\u003cbr\u003e\n韓国語 \u003cbr\u003e\n2021年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 25cm×横 19.5cm×幅 3cm\u003cbr\u003e\nISBN: 9791164261642 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879307862172,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/shuraz-roll-short_1_40315232-7fde-498e-a56d-b7aeba23af23.jpg?v=1767508327","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/shuraz-roll-cake-short-cake","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}