{"product_id":"spanish_mediterranean_islands_koehler","title":"The Spanish Mediterranean Islands Cookbook (スペイン・離島) 英語","description":"地中海に浮かぶスペインの島々——バレアレス諸島からカナリア諸島まで、島ごとの風土と文化が育んだ料理を巡る珠玉のレシピ集。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nスペイン在住の料理作家Jeff Koehler ジェフ・ケーラーが、現地で取材した伝統的かつ家庭的なレシピとともに、土地の物語や食文化を美しい写真と文章で紹介している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nマヨルカ島のエンサイマダ、メノルカ島のカラマリの詰め物、イビサ島の魚介料理、テネリフェ島のモホソースなど、想像するスペイン料理とはまた違った多彩な島の味覚を網羅。地中海の光と風を感じさせる、旅するような料理本となっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nナチュラルな食材使いと素材への愛が詰まった、スローフード派にもおすすめの一冊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdition: Phaidon社\u003cbr\u003e\n272ページ\u003cbr\u003e\n英語\u003cbr\u003e\n2024年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ : 縦27.5cm×横20.5cm×幅3cm\u003cbr\u003e\nISBN : 9781838669492\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879347216540,"sku":null,"price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/spanish-island_1_17660207-18b2-43ab-88a0-b8e135fa42ca.jpg?v=1767508853","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/spanish_mediterranean_islands_koehler","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}