{"product_id":"tartes","title":"TARTES : Frederic Anton \u0026 Christelle Brua (フランス・パリ) 絶版","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e現在在庫切れとなっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eご希望の方は「再入荷時にメールでお知らせ」よりご登録ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e新品・中古を問わず、再入荷した際にお知らせいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e『タルト』と一口に言ってもその種類やバリエーションは様々だ。\u003cbr\u003eパート・シュクレ、いわゆるタルト生地にクリームやフルーツなどをのせたものをタルトと呼ぶが、現在はそれに留まらない。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eタルト・シュクレからタルト・サレ、生地もパート・シュクレ以外にもパート・ブリゼ、パート・フイユテ、パート・サブレまで、さらに上に何をのせるかでその可能性は無限に広がるのではないだろうか。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本ではタルトと言えばお菓子のイメージが強いが、惣菜としてのタルトも是非ご覧頂きたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香ばしく焼いた生地にベーコン、卵、チーズ、生クリームなどを加えて作るキッシュ・ロレーヌなどはタルト・サレの代表格だが、使う素材は非常にシンプル。それでいて多少日持ちもするし、冷えていても温めても美味しいのだから人気があるのも頷ける。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの本では約100点のレシピが載っており、タルト・サレとタルト・シュクレが半々ずつとなっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e確かに見た目は他の料理やデザートに比べると地味だが、それを補って余りある美味しさがあるタルト。\u003cbr\u003e是非色々作ってみて頂きたい。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GRBRWyB0Xwc\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eédition: Chêne 社\u003cbr\u003e288ページ\u003cbr\u003eフランス語 \u003cbr\u003e2013年刊行\u003cbr\u003eサイズ:縦 25.5cm×横 20.5cm×幅 3cm\u003cbr\u003eISBN:978-2-81230-678-5\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879186260124,"sku":null,"price":17050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/tarte01_17e19216-bc1a-4650-98eb-94361e005de8.jpg?v=1767506389","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/tartes","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}