{"product_id":"the-cookie-bible-rose-levy-beranbaum","title":"The Cookie Bible : Rose Levy Beranbaum (アメリカ)","description":"今作はCAKE BIBLEやBAKING BIBLEの著者でもあり、伝説的なベーカリー、デザート界のディーヴァ、これまでで最も几帳面な人物などと多くの人から尊敬されているRose Levy Beranbaum ローズ・レヴィ・ベランバウムによる書籍だ。\n\nタイトルにもあるようにあらゆるクッキーを網羅した究極のクッキーバイブルとなっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n　\n素朴なクランベリーとチョコチップのクッキーから洗練されたフレンチマカロンまで、非常にバラエティ豊かでローズ・レヴィ・ベランバウム曰く、思いつくほぼ全てのクッキーを掲載したそう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n正確なレシピはもちろん、事前に必要な準備から細やかな解説、ちょっとしたコツまで、クッキーを作る上で役立つ知識が惜しげもなく公開されている。シンプルだからこそ誤魔化しの効かないオーセンティックなクッキー作りを学ぶことができる1冊だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdition: Harvest 社\u003cbr\u003e\n448ページ\u003cbr\u003e\n英語 \u003cbr\u003e\n2022年刊行\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 23cm×横 22.5cm×幅 3.5cm\u003cbr\u003e\nISBN:9780358353997\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879334437020,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/cookie-bible-rose_2_bef27da9-391a-45e5-9c1c-b96627021153.jpg?v=1767508594","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/the-cookie-bible-rose-levy-beranbaum","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}