{"product_id":"thuries323","title":"Thuries magazine　n’323","description":"≪L’Album du Chef≫\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"http:\/\/chefs-library.com\/pic-labo\/limg\/thuries323_05.jpg\" alt=\"\" align=\"left\" width=\"\" height=\"\" hspace=\"\"\u003e\u003cbr\u003eサンテ・ミリオンにある五つ星ホテル、HOSTELLERIE DE PLAISANCE オステルリー・プレザンスで二ツ星を獲得していたRonan Kervarre ロナン・ケルヴァレック。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n「これまでの人生で大きな壁に何度もぶつかり挫けそうになった。しかしいつも支えてくれたのは妻だった。私の夢は私たちの子供が自分の夢をかなえることだ」\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n　\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr clear=\"left\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\n\u003cb\u003e【Kei KObayashi 小林圭】  - KEI a Paris  \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n　　Langoustine mayo, bloodymary, caviar kristal gold\u003cbr\u003e\n　　(海老マヨ　ブラッディマリー、クリスタル・キャビア)　\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n　　Pigeon,tapenade et figue rotie\u003cbr\u003e\n　　(鳩　タプナードと無花果のロティ)\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n　　Foie gras, rhubarb, fleurs\u003cbr\u003e\n　　(フォワグラ　ルバーブ　花)\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n　　Tempura d'artichauts\u003cbr\u003e\n　　(アーティチョークの天婦羅)\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e【Takatsuka Toshiya 高塚俊也】   - KEI a Paris \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n　　Baba au Kokuto\u003cbr\u003e\n　　(黒糖のババ)\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n　　Vacherin Mont-blanc yuzu\u003cbr\u003e\n　　(モンブランと柚子のヴァシュラン)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EWTnld0jbw0\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDirecteur: Yves Thuriès\u003cbr\u003e\nPublicité: Thuriès Gastronomie Magazine 社\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2020年10月号\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 30cm×横 23cm\u003cbr\u003e\nISSN: 0989-6333\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ca href=\"http:\/\/chefsbook.qj.shopserve.jp\/SHOP\/48654\/49841\/list.html\"\u003eバックナンバーはこちら\u003c\/a\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003ca href=\"http:\/\/www.chefs-library.com\/SHOP\/48654\/49841\/list.html\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/chefs-library.com\/pic-labo\/thuries1.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/\u0026gt;\u0026lt;img%20src=\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\n\n \u003c\/p\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879238983836,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/thuries323_30e5711c-6606-49eb-8f0c-2cb23f892235.jpg?v=1767507427","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/thuries323","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}