{"product_id":"thuries328","title":"Thuries magazine　n’328","description":"≪L’Album du Chef≫\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/chefs-library.com\/pic-labo\/limg\/thuries328_5.jpg%0A\" alt=\"\" align=\"left\" width=\"\" height=\"\" hspace=\"\"\u003e\u003cbr\u003eトップ・シェフによる料理がカジュアルなスタイルで食べられるビストロノミーの先駆けとして知られるYves Candeborde イヴ・カンドボルド。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n「長年パリで激しく生きてきたが、今は南仏などでゆっくりとしたい。といってもすることは今と変わらず、シンプルで美味しいものを作るだけだ」\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n　\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr clear=\"left\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\n\u003cb\u003e【Anne0Siphie Pic アンヌ=ソフィ・ピック】  - MAISON PIC à Valence  -  \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n　　L'asperge verte de Roques-Hautes racine d'impératoire, cédrat panaché\u003cbr\u003e\n　　(ロック‐オート産グリーンアスパラガス　インペラトリアの根とセドラのミックス)　\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n　　La sardine et le whisky nikka coffey grain\u003cbr\u003e\n　　(鰯とニッカ・カフェグレーン・ウィスキー)\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n　　Le cochon maturé à l'orge, carotte fane, miso d'orge, baies exotiques \u003cbr\u003e\n　　(大麦で熟成した仔豚　ミニキャロットと大麦味噌、エキゾチックフルーツの香り)\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cb\u003e【Eric Verbauwhede エリック・ヴェルバウエーデ】  - MAISON PIC à Valence -  \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n　　La mangue au naturel, légère amertume de curcuma et vanille de madagascar\u003cbr\u003e\n　　(天然マンゴー　ウコンの軽い苦みとマダガスカル産ヴァニラ)\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n　　Le chocolat comme un nid d'abeille miel amer de Corse, thé hojicha cubèbe\u003cbr\u003e\n　　(蜂の巣に見立てたチョコレート　コルシカ島産の蜂蜜とヒッチョウカ風味のほうじ茶)\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\n\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GM-CstM7IsI\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDirecteur: Yves Thuriès\u003cbr\u003e\nPublicité: Thuriès Gastronomie Magazine 社\u003cbr\u003e\nフランス語\u003cbr\u003e\n2021年4月号\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 30cm×横 23cm\u003cbr\u003e\nISSN: 0989-6333\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ca href=\"http:\/\/chefsbook.qj.shopserve.jp\/SHOP\/48654\/49841\/list.html\"\u003eバックナンバーはこちら\u003c\/a\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003ca href=\"http:\/\/www.chefs-library.com\/SHOP\/48654\/49841\/list.html\"\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/chefs-library.com\/pic-labo\/thuries1.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/\u0026gt;\u0026lt;img%20src=\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\n\n \u003c\/p\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879251271836,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/thuries328_0_5c114b5d-af6b-4243-a55c-ef897a70855c.jpg?v=1767507609","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/thuries328","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}