{"product_id":"un-festin-de-cochon","title":"Un Festin de Cochon (フランス)","description":"\u003cp\u003eこの書籍では仔豚、豚、雌豚、雄豚など様々なタイプの豚を写真やイラストで解説した後、5つのテーマに沿って100点以上のルセットが紹介されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e”Le cochon canaille”ではベーコンのキャラメリゼや豚足のファルシ、豚舌のヴィネグレットといったビストロのレシピが、”Le cochon des terroirs”では豚のスネ肉とキャベツ、モルトソーセージとじゃがいものサラダ、豚肉のビール煮込みなどクラシックな料理が掲載されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその他にも豚肉を使ったシャルキュトリー、世界の豚肉料理など、非常にバラエティに富んだ料理がその可能性を指示している。豚の魅力を最大限に活かしていただきたい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEditore : Chene 社\u003cbr\u003e2002年刊行\u003cbr\u003e184ページ\u003cbr\u003eフランス語\u003cbr\u003eサイズ:縦 29.5cm×横 24cm×幅 2cm\u003cbr\u003eISBN :9782842771485\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879342039196,"sku":null,"price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/festin-cochon_1_4bc84bdd-46a4-4f38-b9f2-e8cd30596414.jpg?v=1767508743","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/un-festin-de-cochon","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}