{"product_id":"vieni-in-italia-con-me","title":"Vieni in Italia con me (イタリア・モデナ)","description":"イタリアのエミリア＝ロマーニャ州にある都市、モデナ。\u003cbr\u003e\nこの都市にあるのがMassimo Botturaマッシモ・ボットゥーラがオーナーシェフを務めるレストラン Osteria Francescana オステリア・フランチェスカーナである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nサンペレグリノ主催の世界ベストレストランでは常に上位、イタリアのグルメガイドのガンベロ・ロッソでは最高評価のフォーク3本、ミシュランでも三ツ星と、まさに世界最高峰のレストランだ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nこの書籍にはもちろんマッシモ・ボットゥーラのレシピが載っているが、それよりもむしろなぜその料理にたどり着いたか、といった経緯をぜひ読んで頂きたい。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nサッカーに夢中だった少年がどのような経験をし、今に至るのか、コンテンポラリー・アート関係の仕事をしていた現在の妻に出会い、どのように影響を受けたのかといたような事まで記されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n彼が何を信じ、何を大切に思い料理をしているのかが分かる、奥の深い１冊。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aU0x_Pab_ws\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEditore : PHAIDON 社\u003cbr\u003e\n2014年刊行\u003cbr\u003e\n306ページ\u003cbr\u003e\nイタリア語\u003cbr\u003e\nサイズ:縦 30cm×横 22cm×幅 3cm\u003cbr\u003e\nISBN : 978-88-6722-067-0\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"CHEF'S LIBRARY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879188029596,"sku":null,"price":17600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/2720\/3996\/files\/Vieni-in-Italia001_50a43580-9135-481c-a351-d93bfef1fc02.jpg?v=1767506418","url":"https:\/\/chefs-library.com\/products\/vieni-in-italia-con-me","provider":"CHEF'S LIBRARY","version":"1.0","type":"link"}