La Folie CANNELES （フランス）絶版中古

商品説明

Name: La Folie CANNELES （フランス） 絶版 中古
SKU: La-Folie-CANNELES
Price: 6050 JPY
Availability: OutOfStock

こちらの書籍は中古での販売です。
角や表紙に少し傷みがありますが、中は比較的きれいな状態です。

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18世紀にボルドーで誕生したお菓子、カヌレ。
日本でも専門店が誕生するなど多くの人々に愛されている。

今著はカヌレに関する書籍だが、一般的なカヌレとはまた一味違ったものが掲載されている。
というのも、20の国をテーマにした40点のルセットが掲載されており、サレとシュクレが半々という仕様だ。

その中にはスモーク・サーモンとグリュイエールチーズを入れたカヌレ・オスロやパプリカ、玉葱、ワカモレが入ったカヌレ・マヤなど興味深いものも含まれている。

エキゾチック、ショコラ、アジア、オリエンタル、イタリア、スペイン、北欧など今までにない種類のカヌレが詰まった1冊だ。

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Édition: LA GESTE社
80ページ
フランス語
2018年刊行
サイズ:縦 18.5cm×横 18.5cm×幅 1cm
ISBN: 979-10-35302344

価格:6,050円(税込)

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