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LE GUIDE MICHELIN FRANCE 1964 (フランス) 中古

商品説明

Name: LE GUIDE MICHELIN FRANCE 1964 (フランス) 中古
SKU: MICHELIN-FRANCE-1964
Price: 16500 JPY
Availability: OutOfStock

こちらの書籍は中古での販売です。
経年劣化による傷みやヤケなどがありますが、中は比較的きれいな状態です。

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1900年のパリ万博の際にドライバー向けのガイドブックとして誕生したミシュランガイド。
ガソリンスタンドやホテルの位置が記された地図が記載されており、タイヤの売上を上げる目的で作成されたそう。

1926年には料理を提供するホテルを星で格付けする形式が採られるようになり、1931年から三ツ星という評価が誕生した。

現在はフランスだけでなく、ヨーロッパ各国、サンフランシスコ、ニューヨーク、ロンドン、京都・大阪、東京、香港・マカオ、上海、ソウル、台北など世界各国のミシュランガイドが発刊されている。

今著は1964年版のフランスミシュランガイド。
この年のパリの三ツ星としてはLasserre ラセール、Maxim's マキシム、Tour d'Argent トゥール・ダルジャン、Grand Vefour グラン・ヴェフール、Lapérouse ラペルーズの計5軒が選ばれている。

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Edition : michelin 社
1964年刊行
1001ページ
フランス語
サイズ:縦 19.5cm×横 11cm×幅 4.5cm
ISBN :

価格:16,500円(税込)

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