- ny nordisk gastronomi / new nordic cuisine (デンマーク)
▼ 商品説明の続きを見る ▼
Publisher:Bent C 社
288ページ
デンマーク語 英語 併記
2012年刊行
サイズ:縦 30.5cm×横 24.5cm×幅 3cm
ISBN: 9788756790390
288ページ
デンマーク語 英語 併記
2012年刊行
サイズ:縦 30.5cm×横 24.5cm×幅 3cm
ISBN: 9788756790390
価格:12,650円(税込)
[ポイント還元 632ポイント～]
関連商品
-
ONE DAY AT Geranium RESTAURANT (デンマーク・コペンハーゲン) 絶版 中古デンマーク唯一の三ツ星レストラン、ジェラニアムの1日。価格:9,350円(税込)在庫切れ -
WASSIM (デンマーク)オーフスを代表するエレガンス、フレデリックソイの料理。価格:13,750円(税込)在庫切れ -
De kalder ham solvraeven (デンマーク)1993年のボキューズ・ドール銀賞、シェフの中のシェフであるイェンス・ピーター・コルベックの物語。価格:13,200円(税込) -
Enthusiasm (世界各国)世界中のレストランとその情熱。価格:12,650円(税込)在庫切れ -
FISH AND SHELLFISH (デンマーク)2019年のボキューズ・ドールで優勝したケネス・トフ・ハンセンを含むデンマークの6名のシェフによる魚介料理。価格:13,750円(税込)