tartes macarons (フランス) 絶版

商品説明

Name: tartes macarons (フランス) 絶版
SKU: tartes-macarons
Price: 2750 JPY
Availability: OutOfStock

フランスをを代表するお菓子であるマカロン。
その可愛らしい見た目と様々なフレーバーで日本でも非常に人気が高い。

今作はそんなマカロンをふんだんに使ったタルトが掲載されている書籍だ。
紹介されているタルトは基本的にパート・サブレなどの生地の上にクレーム・パティシエールやクレーム・シャンティ、そしてマカロンやフルーツという3つのパールで構成されている。

サン・トノレやモンブラン、フォレ・ノワールやパリ・ブレストといった古典菓子からイマジネーションを得たものからオリジナリティに富んだものまで、約35点のルセットが掲載されている。ただ今著にはマカロン自体のルセットは載っていないので注意して頂きたい。

誕生日や大事な人との時間、クリスマスなど様々なシチュエーションにも喜ばれる可愛らしい見た目のタルト。
いままであまり見なかった新しいスタイルをご覧頂きたい。

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Édition: MARABOUT 社
72ページ
フランス語
2018年
サイズ:縦 21.5cm×横 21cm×幅 1cm
ISBN: 978-2-501-13650-1

価格:2,750円(税込)

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