いらっしゃいませ。 __MEMBER_LASTNAME__ 様
__ITM_CNT__
商品検索
カテゴリから選ぶ
洋書
>
全ての洋書
>
全ての洋書 (新本)
>
料理/Cuisine
>
パティスリー/Patisserie
>
パン/pain
>
ドリンク/Drink
>
食材別
>
料理別
>
古書
>
中古販売
>
傷んだ書籍の割引販売
>
予約販売
>
ミシュラン/Michelin
海外の雑誌
>
フランスの雑誌
>
スペインの雑誌
>
その他の国の雑誌
和書
>
全ての和書
日本の雑誌
>
料理雑誌
>
製菓雑誌
× 閉じる
MAISON SIBILIA LA CHARCUTERIE LYONNAISE (フランス・リヨン)
商品説明
▼ 商品説明の続きを見る ▼
édition: Hachette 社
223ページ
フランス語
2019年刊行
サイズ:縦 28cm×横 21.5cm×幅 2.5cm
ISBN: 9782019451691
価格:
8,250円
(税込)
[ポイント還元 412ポイント~]
注文
在庫
在庫切れ
販売期間:
関連商品
Karen Torosyan Secrets et techniques d'un cuisinier orfevre (ベルギー) 絶版
2015年度パテ・アン・クルート世界チャンピオン、カレン・トロシャンによる完璧への探求。
価格:13,200円(税込)
在庫切れ
LA CHARCUTERIE GUY KRENZER 120 produits, 120 recettes (フランス・パリ)
ルノートルのディレクターを務め、シャルキュトリーと料理の2部門のMOFを持つギイ・クレンザーによるシャルキュトリー。
価格:13,200円(税込)
在庫切れ
Yohan Lastre pate en croute (フランス・パリ)
2012年度パテ・アン・クルートの世界大会で優勝したヨハン・ラストルのルセットとテクニック。
価格:12,100円(税込)
La CONFRERIE DU PATE CROUTE (フランス) 絶版
パテ・クルート世界大会のチャンピオンやファイナリストによる作品。
価格:14,300円(税込)
在庫切れ
LE GRAND LIVRE DE LA CHARCUTERIE (フランス)
3人のMOFによる偉大なシャルキュトリー。
価格:17,600円(税込)
Charcuterie Tous Les Savoir faire Tome1 (フランス)
2004年よりシャルキュトリーのMOFを獲得しているダヴィッド・ブレのテクニックとルセット、第1巻。
価格:12,650円(税込)
在庫切れ
Charcuterie Tous Les Savoir faire Tome2 (フランス)
2004年よりシャルキュトリーのMOFを獲得しているダヴィッド・ブレのテクニックとルセット、第2巻。
価格:12,650円(税込)
在庫切れ
LE PETIT TRAITE RUSTICA DE LA CHARCUTERIE MAISON (フランス) 絶版
自宅で作るシャルキュトリー。
価格:5,500円(税込)
在庫切れ
LE PETIT TRAITE RUSTICA DE LA CHARCUTERIE MAISON (フランス) 新エディション
自宅で作るシャルキュトリー。
価格:7,700円(税込)
TERRINES, PATES & CIE EN 110 RECETTES (フランス) 絶版
ポケットサイズの小さな書籍にパテやテリーヌのルセットが110点詰まっている。
価格:2,200円(税込)
在庫切れ
カートへ
▲