Le Journal du Patissier 477

商品説明

Name: Le Journal du Patissier 477
SKU: journal-du-patissier477
Price: 4950 JPY
Availability: InStock

【 L'actualité ニュース】
・各メゾンのブッシュ

【 Reportages レポート】
・Pâtissier français à l'étranger 海外で活躍するフランス人パティシエ
　　Dominique Bouchet Tokyo ドミニク・ブシェ・東京のThomas Gérard トマ・ジェラール
　
【Recettes ルセット】
『ブッシュ特集』

Buche Jazz ジャズのブッシュ
《アラン・シャルティエ》 M.O.F patissier

Buche macaron, chocolat, moisette チョコレートとノワゼットのマカロンブッシュ
《ヴァランタン・サンチェス》 Ecole Ducasse

Buche combawa コブミカンのブッシュ
《ユーグ・プジェ》 Maison Hugo & Victor

Buche châtaigne d'Ardèche, mandarine de corse コルシカ島のミカンとアルデシュ産栗のブッシュ
《サヴィエ・ティル》 Restaurant le Vivarais

▼ 商品説明の続きを見る ▼

Publicite: Patissier de France 社
106ページ
フランス語一部英語併記あり
2021年10月-11月号
サイズ:縦 33cm×横 24.5cm
ISSN: 1279-3035

価格:4,950円(税込)

[ポイント還元　247ポイント～]

商品説明

注文