- ANTON LE PRE CATELAN (フランス・パリ)
▼ 商品説明の続きを見る ▼
Photographies: Richard Haughton
Textes: Chihiro Masui
Édition: Glénat社
352ページ
フランス語
２００８年刊行
ハードカバー
サイズ:縦 36cm×横 27.5cm×幅 3.5cm
ISBN: 978-2-7234-6695-0
Textes: Chihiro Masui
Édition: Glénat社
352ページ
フランス語
２００８年刊行
ハードカバー
サイズ:縦 36cm×横 27.5cm×幅 3.5cm
ISBN: 978-2-7234-6695-0
価格:18,700円(税込)
[ポイント還元 935ポイント～]
関連商品
-
riz Frederic Anton & Christelle Brua (フランス・パリ) 絶版 中古日本人にとって馴染みの深い食材である米。パリの三ツ星シェフであるフレデリック・アントンとパティシエのクリステル・ブルアによる米を使った料理が約100点掲載されている。価格:17,600円(税込)在庫切れ -
petits gateaux : Frederic Anton & Christelle Brua (フランス・パリ) 絶版 中古プレ・カトランのシェフとシェフ・パティシエール、フレデリック・アントン、クリステル・ブリュアによる焼き菓子集。100点を超える“甘い宝石”のレシピが掲載されている。価格:13,200円(税込)在庫切れ -
pommes de terre : Frederic Anton & Christelle Brua (フランス・パリ) 絶版 中古ブローニュの森の中にある三ツ星レストランのシェフ、フレデリック・アントンによるpommes de terre、つまりジャガイモに焦点を絞った１冊。価格:12,100円(税込) -
tartes : Frederic Anton & Christelle Brua (フランス・パリ) 絶版 中古三ツ星レストラン、プレ・カトランのフレデリック・アントンとクリステル・ブルアよるタルト集。価格:15,400円(税込)在庫切れ -
oeufs : Frederic Anton & Christelle Brua (フランス・パリ) 絶版 中古プレ・カトランのシェフ、フレデリック・アントンとパティシエールのクリステル・ブルアによる卵を使ったレシピ。価格:14,300円(税込)在庫切れ -
BEST OF FREDERIC ANTON (フランス・パリ) 絶版 中古アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、パリの三ツ星レストランのプレ・カトランよりフレデリック・アントンの料理が掲載されている。価格:9,350円(税込)