- tartes : Frederic Anton & Christelle Brua (フランス・パリ) 絶版 中古
▼ 商品説明の続きを見る ▼
édition: Chêne 社
288ページ
フランス語
2013年刊行
サイズ:縦 25.5cm×横 20.5cm×幅 3cm
ISBN:978-2-81230-678-5
288ページ
フランス語
2013年刊行
サイズ:縦 25.5cm×横 20.5cm×幅 3cm
ISBN:978-2-81230-678-5
価格:15,400円(税込)
[ポイント還元 770ポイント～]
関連商品
-
ANTON LE PRE CATELAN (フランス・パリ)パリの三ツ星レストラン、プレ・カトランのシェフを務めるフレデリック・アントンが、自身の25年のキャリアとプレ・カトランでの10年のキャリアを経て見えたビジョンをこの１冊に込めたという料理書。非常に大判で料理の写真も息を呑むほど美しい。価格:18,700円(税込)在庫切れ -
riz Frederic Anton & Christelle Brua (フランス・パリ) 絶版 中古日本人にとって馴染みの深い食材である米。パリの三ツ星シェフであるフレデリック・アントンとパティシエのクリステル・ブルアによる米を使った料理が約100点掲載されている。価格:17,600円(税込) -
petits gateaux : Frederic Anton & Christelle Brua (フランス・パリ) 絶版 中古プレ・カトランのシェフとシェフ・パティシエール、フレデリック・アントン、クリステル・ブリュアによる焼き菓子集。100点を超える“甘い宝石”のレシピが掲載されている。価格:13,200円(税込) -
pommes de terre : Frederic Anton & Christelle Brua (フランス・パリ) 絶版 中古ブローニュの森の中にある三ツ星レストランのシェフ、フレデリック・アントンによるpommes de terre、つまりジャガイモに焦点を絞った１冊。価格:12,100円(税込) -
oeufs : Frederic Anton & Christelle Brua (フランス・パリ) 絶版 中古プレ・カトランのシェフ、フレデリック・アントンとパティシエールのクリステル・ブルアによる卵を使ったレシピ。価格:14,300円(税込) -
BEST OF FREDERIC ANTON (フランス・パリ) 絶版 中古アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、パリの三ツ星レストランのプレ・カトランよりフレデリック・アントンの料理が掲載されている。価格:8,250円(税込)