ベストセラー / BESTSELLERS

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      これまで多くの方に選ばれてきた書籍を掲載しています。

      apicius n.48　スペイン語 英語
      それぞれ異なる環境で二ツ星を獲得するスペインのシェフたち
      ¥16,500
      Thuries magazine　n’370
      ボルドーの二ツ星シェフ、Cedric Burtinなどが登場
      ¥6,270
      Perfect Cream & Dessert
      韓国のVanilla Cloudのパティシエによるクリームをテーマにした書籍
      ¥8,800
      L'encyclopédie des tourtes, tartes et flans : Melanie Dupuis (傷みあり)
      ベストセラー著者によるタルトやフラン
      ¥12,100
      Affetto in Cucina
      サルーミを使ったイタリア各地の郷土料理
      ¥12,100
      Gibier a poil et a plume : Jean-Paul Grappe
      ケベック州の料理人によるジビエの知識とルセット
      ¥9,900
      Saisons gourmandes : Yves Kieffer
      アルザス地方の一ツ星レストラン、Kasburの料理と哲学
      ¥9,900
      Le Grand Livre du Grand Restaurant : Jean-Francois Piege
      ジャン＝フランソワ・ピエージュの10年の歩み
      ¥26,400
      Chocolat - Du plaisir a la sante
      チョコレートの知識とトップパティシエによるルセット
      ¥11,550
      Fromagerie ideale (傷みあり)
      チーズの紹介やプラトー、ルセットの提案がされた一冊
      ¥13,750
      LOISIR PASTRY SCHOOL MASTER CLASS 上級編 (傷みあり)
      韓国の人気パティスリースクールによる上級クラス
      ¥11,000
      LOISIR PASTRY SCHOOL MASTER CLASS 上級編
      韓国の人気パティスリースクールによる上級クラス
      ¥11,550
      Glazekager : Anne-Mette Juul Svensson
      デンマークのグラサージュのスペシャリストによるノウハウ
      ¥12,650
      L'AVEYRON L'AUTRE PAYS DU FOIE GRAS
      フランス南部アヴェロンのフォアグラ文化
      ¥8,250
      La route des vins s'il vous plait
      フランスのワイン産地を巡る旅
      ¥11,550
      Havvi = Sjalvklart : sydsamisk mat tolkad av Elaine Asp
      北欧の先住民、サーミの食文化
      ¥14,850
      Le Grand Hotel et Cafe de la Paix
      パリの名門ホテルとカフェに息づく美意識を伝える一冊
      ¥18,700
      Mes gouters sans sucre raffine : Anissa
      精製糖を使わずに作るお菓子たち
      ¥11,000
      Gotland mat, dryck och oliv : Patrik Leje
      スウェーデンのゴットランド島の食文化とレシピ
      ¥14,300
      Grundbok i pralintillverkning : Ingela Svedbro
      スウェーデンのショコラスクールによるプラリネ
      ¥12,650
      L'encyclopédie des tourtes, tartes et flans : Melanie Dupuis
      ベストセラー著者によるタルトやフラン
      ¥13,200
      BO&MIE : Jean-François Bandet
      パリの人気ブーランジェリーによるノウハウ
      ¥12,650
      French Riviera: De Cassis a Menton en 100 recettes
      フレンチ・リヴィエラの伝統と革新
      ¥17,600
      Sublimer l'ordinaire : Marie Pacotte
      海の恵みと野菜を中心としたルセット
      ¥14,300
      (Nouveaux) petits plats entre amis : Trish Deseine
      友人とのかけがえのない時間を演出する料理
      ¥14,300