Petites, moyennes et grandes tablees : Camille Chamignon (フランス)

フランスにおいて食事は人々が集い、語らい、生活を共有する象徴的な場所であり、料理とともに文化そのものを形づくってきた。
『Petites, moyennes et grandes tablées』は、そのようなフランスの“集いのテーブル”をテーマに、食事の時間をより豊かなものへと導く発想を丁寧に描いた料理書である。

著者のCamille Chamignon カミーユ・シャミニョンは日常に寄り添う温かい料理と、季節ごとの集まりを彩る一皿を組み合わせ、食卓で過ごす時間を豊かにする視点を随所に盛り込んでいる。
ブランチや夕食、ガーデンパーティーなど、さまざまなシーンに向けた提案が非常に魅力的で、ルセットだけではなく集いを演出するヒントも読み取れる内容となっている。

料理やデザートは家庭的なものから少し手の込んだメニューまで幅広いルセットが掲載されており、料理写真や構成によって一皿一皿の魅力が引き立てられている。フランスの食卓文化に息づくコンヴィヴィアリテが感じられ、料理を通じた心地よい時間のつくり方が自然に伝わってくる。

食卓を囲む体験を日常のなかで大切にしたい人に寄り添う一冊であり、ページをめくるごとに新しい食卓の風景が広がっていく。温かな雰囲気そのものを形にした書籍だ。

France has long regarded the dining table as a symbolic space where people gather, converse, and share daily life, shaping its culture alongside the dishes served. Petites, moyennes et grandes tablées explores this tradition of communal dining in France, presenting ideas that enrich the simple act of sharing a meal.

Author Camille Chamignon combines warm, everyday dishes with plates that brighten seasonal gatherings, offering insights that enhance the moments spent around the table. Proposals for various occasions—brunches, evening meals, garden parties, and more—give the book a distinctive charm, providing not only recipes but also inspiration for shaping the atmosphere of each gathering.

The book features a wide range of dishes and desserts, from homely preparations to more elaborate creations. Beautiful photography and thoughtful composition highlight the character of each plate, while the spirit of conviviality deeply rooted in French dining culture gently emerges throughout.

This is a book that speaks to those who value the experience of sitting together at the table. With every turn of the page, new scenes of shared meals come into view, making the book feel like a warm and welcoming extension of the French art of living.

Edition: Hachette Pratique
288ページ
言語 : フランス語 / Language: French
2025年刊行
サイズ : 縦28cm×横21cm×幅3cm
ISBN : 9782017318279