THURIES GASTRONOMIE  n’238
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≪L’Album du Chef≫ ベルナルド・ヴォション

H?tel Carantec 【パトリック・ジェフロワ】
Restaurant Pur' Park Hyatt Paris-Vendome 【ジャン-フランソワ・ルケット】【ピエール・マリ・ル・モアニョ】
Nicolas Bernard?  【ニコラ・ベルナルデ】




Directeur: Yves Thuriès
Photographies: Pascal Lattes
Publicité: Thuriès Gastronomie Magazine 社
106ページ
フランス語
2012年4月刊行
サイズ:縦 30cm×横 23cm
ISSN: 0989-6333


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