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      取り寄せ
      CLASSICO E MODERNO (アメリカ ニュー・ヨーク)
      NYで注目されるマイケル・ホワイトのイタリア料理
      ¥13,200
      取り寄せ
      Regis et Jacques Marcon Recette d'automne (フランス サンボネ・ル・フロワ)
      レジス・マルコンの秋の時期のレシピ
      ¥11,550
      HAWKSMOOR AT HOME (イギリス・ロンドン)
      ホークスムーアのステーキ料理
      ¥9,900
      ERIC FRECHON POMME DE TERRE (フランス・パリ)
      エリック・フレションのジャガイモ料理
      ¥8,800
      Loose Birds & Game (イギリス・ハローム)
      The Star Innの狩猟肉料理
      ¥17,050
      flour + water pasta (アメリカ サン・フランシスコ)
      flour+waterの手打ちパスタ
      ¥8,800
      QUAY (オーストラリア・シドニー)
      シドニーQUAYの料理
      ¥14,850
      MANRESA (アメリカ・カリフォルニア)
      MANRESAの料理
      ¥12,100
      取り寄せ
      Relae (デンマーク・コペンハーゲン)
      コペンハーゲンRelaeの料理
      ¥11,000
      Jean-Francois Piege dans votre cuisine (フランス・パリ)
      ジャン＝フランソワ・ピエージュの家庭料理
      ¥11,550
      取り寄せ
      POMMES DE TERRE : Frederic Anton & Christelle Brua (フランス・パリ)
      フレデリック・アントンのジャガイモ料理
      ¥22,000
      The professional chef (アメリカ　ニュー・ヨーク)
      CIA監修 プロの料理辞典
      ¥12,100
      取り寄せ
      ad hoc at home (アメリカ)
      アメリカのトップ・シェフ、トーマス・ケラーの家庭料理
      ¥11,000
      取り寄せ
      CHAMPIGNONS : Regis Marcon (フランス　サンボネ・ル・フロワ)
      キノコの魔術師、レジス・マルコンのキノコ料理
      ¥24,750
      取り寄せ
      Alexandre Gauthier, cuisinier (フランス・モントルイユ)
      ラ・グルヌイエールのアレクサンドル・ゴーティエの料理
      ¥19,800
      EL CELLER DE CAN ROCA (スペイン・カタルーニャ) 西語版
      El Celler de Can Roca レシピ集
      ¥18,150
      取り寄せ
      DAMARE (イタリア・ブルザポルト)
      三ツ星レストラン Da Vittorioの料理
      ¥19,800
      取り寄せ
      EMMANUEL RENAUT Nature d'un chef (フランス・ムジェーブ)
      山の上の三ツ星シェフ、エマニュエル・ルノーによるルセット
      ¥28,600
      JEAN-FRANCOIS PIEGE LE POISSON A SA FACON (フランス・パリ)
      ジャン＝フランソワ・ピエージュの魚料理
      ¥9,900
      取り寄せ
      benu　corey lee (アメリカ　サン・フランシスコ)
      サンフランシスコ benuの料理
      ¥11,550
      取り寄せ
      ASTRANCE A COOK'S BOOK (フランス・パリ)
      パスカル・バルボの書籍　英語版
      ¥16,500
      SEAN BROCK HERITAGE (アメリカ　チャールストン・ナッシュビル)
      アメリカ南部料理 Huskの料理
      ¥8,800
      取り寄せ
      KEI : Kei Kobayashi (フランス・パリ)
      フランスで三ツ星を獲得した小林圭の料理書
      ¥69,300
      VERWEGEN KOCHEN (ドイツ)
      ヘイコー・アントニウィクツの分子料理
      ¥12,100
      取り寄せ
      Claudia Roden Arabesque (モロッコ・トルコ・レバノン)
      モロッコ・トルコ・レバノン料理
      ¥8,800
      Eric Frechon LAZARE (フランス・パリ)
      エリック・フレションのレストランLAZAREのルセット
      ¥15,950
      MA CUISINE FRANCAISE　Yannick Alleno (フランス・パリ)　再版版
      ヤニック・アレノ料理集廉価版
      ¥48,400
      取り寄せ
      RIZ : Frederic Anton & Christelle Brua (フランス・パリ) 絶版
      フレデリック・アントンの米料理
      ¥24,200
      GALVIN a Cookbook de Luxe (イギリス・ロンドン)
      ガルバン兄弟の現代フレンチ
      ¥10,450
      取り寄せ
      LE GRAND VEFOUR GUY MARTIN (フランス・パリ) 絶版
      老舗レストランLe Grand Vefourの料理
      ¥14,850
      ITALIAN COOKING (アメリカ)
      CIAのイタリア料理
      ¥6,050
      Odd Bits how to cook the rest of the animal (イギリス)
      希少部位の肉料理
      ¥9,350
      I Love New York Ingredients and Recipes (アメリカ　ニューヨーク)
      Eleven Madison Parkの料理
      ¥12,100
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      ERIC FRECHON Le Must DE LA BONNE CUISINE (フランス・パリ)
      エリック・フレションによる前菜、メイン、デザート
      ¥35,200
      取り寄せ
      UNDER PRESSURE cooking sous vide THOMAS KELLER (アメリカ)
      トーマス・ケラーの真空調理
      ¥17,600