CANDY MAKING (アメリカ)
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人が生まれて最初に出会う味覚と言われている甘味。
大人になっても甘いものが好きな人は多いのではないだろうか。

恐らくそれは国を超えても変わらない。
今著はアメリカのものだが、sweet toothを持つ全ての人に見て頂きたい。

CANDY MAKINGというタイトルだが所謂シュガーキャンディーだけでなく、フォンダン、キャラメル、トフィー、ファッジ、トリュフ、チョコレート、マシュマロまで色々な種類のキャンディが掲載されている。

ミント・パティやピーナッツバター・チョコレートカップなど、これぞアメリカというお菓子の作り方も掲載してあるのでアメリカのお菓子に興味がある方もぜひ。






Publisher: QUARRY 社
164ページ
英語
2012年刊行
サイズ:縦 25.5cm×横 20.5cm×幅 1cm
ISBN:978-1-59253-810-2

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