CHOCOLAT SO CHIC ! LA MAISON DU CHOCOLAT (フランス)

世界中に存在するショコラを愛して止まないショコラホリックな人々。

今作はそんな人の中でも老舗でグラン・メゾンであるLA MAISON DU CHOCOLAT ラ・メゾン・デュ・ショコラの魅力に取り憑かれてしまった40人の想いが記されている。

レシピとしては彼らの想いでのレシピが載っているくらいだが、そうそうたる顔ぶれが集まっている。

ピエール・エルメやアラン・パッサール、ホテル・ブリストルのチーフ・バーテンダーでMOFでもあるマキシム・ウルトといった直接食に関わる人物の他、メラニー・ロランやイネス・ド・ラ・フレサンジュといったモデル、映画監督や作家、シャンパーニュのカーヴの責任者や香水師まで多くのファンがそれぞれの想いやチョコレートに関する最高の瞬間を語っている。

止められないショコラへの情熱、あどけないようでコケティッシュな、シックでありながらクレイジーな想いが詰まった1冊をぜひご覧頂きたい。







Édition: Martiniere社
190ページ
フランス語
2017年
サイズ:縦 24cm×横 16cm×幅 2cm
ISBN: 978-2-7324-7958-3