Selected culinary books for chefs and professionals. / English descriptions are available on product pages.
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Des fruits et des légumes associés aux miel, vin, épices et autres aromates pour accompagner terrines, pâtés, tourtes ou fromages... c'est le bonheur !.
My jams の後、Christine Ferber は 1998 年の最優秀パティシエに選ばれ、素晴らしいパイに関する本を出版しました。
テリーヌ、パテ、パイ、チーズに添えるハチミツ、ワイン、スパイス、その他のハーブに関連する果物と野菜...それは幸せです!
édition: PAYOT 社
258ページ
フランス語
1999年刊行
サイズ:縦 20.5cm×横 16cm×幅 2cm
ISBN: 9782228892407
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