Christine Ferber mes confitures (フランス・アルザス) 2020年
Translation missing: ja.products.general.regular_price¥5,500
/
(税込)
- worldwide shipping
- 在庫あり
- Translation missing: ja.products.product.waiting_for_stock
コンフィチュールの第一人者であるChristine Ferber クリスティーヌ・フェルベール。
アルザスにある小さな店には地元民はもちろん、世界各国からファンが訪れる。
パティスリー界のピカソと称賛されるPierre Hermé ピエール・エルメも彼女のコンフィチュールへ絶大な信頼を寄せており、ピエール・エルメ・ブランドのコンフィチュールはクリスティーヌ・フェルベールのもとで作られているそう。
今回の書籍はChristine Ferber クリスティーヌ・フェルベールによるルセットが約200点掲載されたもので、初版は1997年まで遡る。
サクランボと林檎とミントのコンフィチュール、ピノ・ノワール風味のカシス・ジャム、栗とくるみのコンフィチュールなどクラシックなものから大胆な組み合わせまで非常にバラエティー豊か。
何度も再販されるのも納得できる完成度の高い1冊。
édition: PAYOT 社
312ページ
フランス語
2020年刊行
サイズ:縦 17.5cm×横 11.5cm×幅 2cm
ISBN: 9782228926041
アルザスにある小さな店には地元民はもちろん、世界各国からファンが訪れる。
パティスリー界のピカソと称賛されるPierre Hermé ピエール・エルメも彼女のコンフィチュールへ絶大な信頼を寄せており、ピエール・エルメ・ブランドのコンフィチュールはクリスティーヌ・フェルベールのもとで作られているそう。
今回の書籍はChristine Ferber クリスティーヌ・フェルベールによるルセットが約200点掲載されたもので、初版は1997年まで遡る。
サクランボと林檎とミントのコンフィチュール、ピノ・ノワール風味のカシス・ジャム、栗とくるみのコンフィチュールなどクラシックなものから大胆な組み合わせまで非常にバラエティー豊か。
何度も再販されるのも納得できる完成度の高い1冊。
édition: PAYOT 社
312ページ
フランス語
2020年刊行
サイズ:縦 17.5cm×横 11.5cm×幅 2cm
ISBN: 9782228926041
洋書・雑誌の性質上、在庫は1点限りの場合があります。
ご注文確定後のキャンセルや内容変更は承ることができません。
発送は日本国内から行います。
配送方法および送料はチェックアウト時に自動計算されます。
Due to the nature of imported books and magazines, most items are available in limited quantities.
We are unable to accept cancellations or changes once an order has been confirmed.
Orders are shipped from within Japan.
Shipping fees and delivery methods are calculated automatically at checkout.