Cookies: The New Classics (アメリカ)

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100 modern, exciting, and simple recipes that promise to redefine your favorite cookie classics. Move beyond the same-old chocolate chip, peanut butter, and oatmeal cookies with Jesse Szewczyk's collection of 100 brand-new, boldly flavored, and intriguing-yet-familiar recipes.

Divided into chapters by flavor profile--Chocolatey (Salted Bittersweet Brownie Cookies), Boozy (Brown Butter and Guinness Skillet Cookie), Fruity (Chewy Blueberry Muffin Sugar Cookies), Smoky (Smoked Butter Chocolate Chunks), and Savory (Cacio e Pepe Slice and Bakes)--these treats offer a kaleidoscope of textures and flavors.

Filled with stunning photographs and reassuring guidance for make ahead, storing, and gifting, Cookies offers immediate gratification for hungry bakers looking to take their cookies to the next level.

お気に入りのクッキークラシックを再定義することを約束する100のモダンでエキサイティングでシンプルなレシピ。 同じ古いチョコレートチップ、ピーナッツバター、オートミールクッキーを超えて、Jesse Szewczykの100の真新しい、大胆な風味の、そして興味をそそる、まだなじみのあるレシピのコレクションを手に入れましょう。

フレーバープロファイルごとに章に分かれています-チョコレート（塩味のほろ苦いブラウニークッキー）、ブージー（ブラウンバターとギネススキレットクッキー）、フルーティー（チューイーブルーベリーマフィンシュガークッキー）、スモーキー（スモークバターチョコレートチャンク）、セイボリー（カシオエペペスライス） とベイク）-これらの御馳走は、テクスチャとフレーバーの万華鏡を提供します。

見事な写真と、先取り、保管、贈与のための安心できるガイダンスで満たされたCookiesは、Cookieを次のレベルに引き上げようとしている空腹のパン屋に即座に満足を提供します。




Publisher: Clarkson Potter 社
224ページ
英語
2021年刊行
サイズ:縦 25cm×横 19.5cm×幅 2.5cm
ISBN: 978-0593235669