Death & Co (アメリカ・ニューヨーク)
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2006年のオープン以来、世界中のカクテル愛好家から酒飲みまでが一度は訪れたいと思うバー、それがニューヨークにあるDeath & Coである。

クリエイティブで才能に溢れたバーテンダー達の作りだすカクテルは『America’s Best Cocktail Bar』や、 『Best Cocktail Menu』など数々の賞を受賞している。また、今なおこの時代を象徴的する偉大なカクテルが誕生している。

500を超えるレシピもさることながら、カクテルを作るにあたっての理論や哲学、知識、そして何を揃えてどのように使うべきなのか詳しく解説されている。

なぜこのバーが注目されているのか、そしてカクテルを作るにあたって何が大切なのかを知る事のできる1冊である。バーテンダーだけでなくカクテルや酒を愛する人にも是非ご覧頂きたい。







Publisher: TEN SPEED PRESS 社
298ページ
英語
2014年刊行
サイズ:縦 26cm×横 24cm×幅 3cm
ISBN:978-1-60774-525-9


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