FAIT MAISON CLASSIQUES D'HIER & D'AUJOURD'HUI (フランス)

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Redécouvrez la cuisine française grâce à 65 recettes savoureuses et facile à réaliser !

Des techniques pour préparer un caramel, une sauce Béchamel ou une pâte brisée, aux incontournables recettes de soufflé au fromage et poulet rôti, sans oublier des spécialités régionales comme la bouillabaisse ou le gratin dauphinois, vous trouverez dans ce livre de quoi ravir vos convives. Et pour les gourmands, plongez-vous dans la préparation d’une tarte aux mirabelles ou d’une onctueuse mousse au chocolat. De quoi allier la qualité au plaisir !

おいしくて簡単に作れる 65 種類のレシピでフランス料理を再発見しましょう!

キャラメル、ベシャメル ソース、ショートクラスト ペストリーの作り方から、必須のチーズとロースト チキンのスフレのレシピまで、ブイヤベースやグラタン ドフィノワなどの郷土料理を忘れずに、この本でゲストを喜ばせる何かを見つけることができます。 甘党の方は、ミラベル プラムのタルトやクリーミーなチョコレート ムースの準備に没頭してください。 品質と喜びを兼ね備えた何か！



édition: Hachette Pratique社
192ページ
フランス語
2022年刊行
サイズ:縦 23.5cm×横 20cm×幅 2cm
ISBN:9782017179139